Sostanze ‘pericolose’ presenti nei panini di McDonald’s, Burger King e altri: lo studio ripreso dal ‘The Sun’
Uno studio in Usa, basato su una serie di prelievi di alimenti nelle principali catene di fast food nella citta’ americana di San Antonio, ha rivelato la presenza di sostanze chimiche che possono causare problemi riproduttivi e di apprendimento nei bambini
Come scrive il quotidiano londinese ‘The Sun’ nei campioni prelevati dai panini di McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, Domino’s e Chipotle, infatti, sono emerse sostanze chimiche industriali, tra cui piccole quantità di ftalati.
Queste sostanze chimiche vengono utilizzate per ammorbidire la plastica e sono state trovate nell’80% dei campioni raccolti e si collegano a una serie di problemi endocrinologici
Gli ‘ftalati’ sono anche collegati a problemi di fertilità e riproduzione, con studi del 2020 che hanno gia’ scoperto che la sostanza chimica può “indurre alterazioni nella pubertà, lo sviluppo della sindrome da disgenesia testicolare, cancro e disturbi della fertilità sia nei maschi che nelle femmine”oltre ad aumentare il rischio di disturbi dell’attenzione, del comportamento e dell’apprendimento nei bambini.
Gli ftalati sono usati per una varietà di prodotti e spesso si trovano nei guanti e nei tubi industriali.
Per il test citato dal quotidiano inglese sono stati utilizzati circa 50 grammi di ogni alimento ed in totale l’80% di questi includeva un ftalato chiamato DnBP che è stato collegato anche ad un aumentato rischio di asma, mentre il 70% degli alimenti includeva il DEHP, che ha legami con i problemi riproduttivi.
Negli Stati Uniti la Food and Drug Administration non ha una soglia legale per la quantità di ftalati negli alimenti mentre nel Regno Unito le restrizioni sono entrate in vigore nel luglio 2019 nelle apparecchiature elettriche
La redazione (Fonte The Sun)
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